蒸鶏の醤油煮（アンドンチムダッ）韓国料理
dubudubu @cook_40039293
醤油と砂糖の甘い香りが、和食に似ています＾＾
汁を多めに残して、ご飯と混ぜながら食べてくださいね～☆
このレシピの生い立ち
醤油ベースで、食べやすい味です。
蒸鶏の醤油煮（アンドンチムダッ）韓国料理
醤油と砂糖の甘い香りが、和食に似ています＾＾
汁を多めに残して、ご飯と混ぜながら食べてくださいね～☆
このレシピの生い立ち
醤油ベースで、食べやすい味です。
アプリでひらく作り方
- 1
春雨は大体で。このくらいが目安です。
※韓国春雨はとても太くてしっかりしています。 -
- 2
春雨を水に入れ、１時間おく。
普通（日本）の春雨の場合は、もっと細いと思うので、水につける時間は短くていいと思います。 -
- 3
鍋に水、長ネギ、一口サイズに切った鶏肉を入れ２０分～３０分火にかける。
-
- 4
野菜は全て一口サイズに切る。
唐辛子は薄く切る。 -
- 5
☆を混ぜ、タレを作る。
-
- 6
３．の長ネギは捨て、鶏肉、煮汁３カップを深さのあるフライパンに入れる。
-
- 7
４．の野菜を全て入れ柔らかくなるまで煮る。
-
- 8
２．の春雨の水気を切り、７．に入れる。
-
- 9
２～３分混ぜながら、全体に味を染みこませる。
※この時、時間が長すぎると春雨が汁を全部吸ってしまうので注意して下さい。 -
- 10
最後にゴマを適量ふりかければ出来上がり。
コツ・ポイント
見た目、匂い共に辛くなさそうですが、唐辛子が意外と効いています＾＾；
辛さは唐辛子の本数で調節してください☆
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19037201
