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ささみ入り★ひじき豆
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ささみ入り★ひじき豆-レシピのメイン写真

ささみ入り★ひじき豆

バカゾク
バカゾク @cook_40042929

我が家のひじき豆は油揚げのかわりにささみ入り♪大豆もたっぷりでとっても美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
油揚げがなかった時にささみを使ったところ旦那くんに好評だったので、以来ずっとこのレシピです♪

我が家のひじき豆は油揚げのかわりにささみ入り♪大豆もたっぷりでとっても美味しいですよ♪
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油揚げがなかった時にささみを使ったところ旦那くんに好評だったので、以来ずっとこのレシピです♪

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ささみ入り★ひじき豆

バカゾク
バカゾク @cook_40042929

我が家のひじき豆は油揚げのかわりにささみ入り♪大豆もたっぷりでとっても美味しいですよ♪
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油揚げがなかった時にささみを使ったところ旦那くんに好評だったので、以来ずっとこのレシピです♪

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材料

約3人分
  • ★人参 １本
  • ★ささみ ３本
  • ★ごま油 小１
  • 大豆ドライパック １３０ｇ
  • ひじき １５ｇ
  • 酢 大１
  • 醤油 大３
  • 水 １００ｍｌ
  • 砂糖 大１
  • みりん 大３
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作り方

  1. 1

    ひじきは水につけておく。ささみと人参を小さく切って★を炒める。途中、酢を入れて更に炒める。

    • ささみ入り★ひじき豆作り方1写真
  2. 2

    残りの材料をすべて入れ、弱めの中火で汁気がなくなるまで煮る。器に盛ってよく冷ませば完成！

    • ささみ入り★ひじき豆作り方2写真

コツ・ポイント

よく冷ますこと。人参は小さく切ること。人参が煮えたら火を強めて一気に仕上げると、豆が柔らかくなり過ぎなくて美味しいです♪

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バカゾク
バカゾク @cook_40042929
2013/10/01 08:52に公開
初めまして、イラスト作家のバカゾクあいこです♪料理は主婦なので毎日作っています♪特別なものを使わずに、いつもの料理を、簡単に美味しく作りたいと思っています♪ホームページ→http://carari.wix.com/carari（Androidの方はGoogleクロムからだと開く事が出来ます）
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このレシピのキーワード

大豆 ひじき にんじん ささみ

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