簡単★濃厚パンプキンスープ
濃厚で簡単★かぼちゃのスープ!
かぼちゃの甘味と隠し味でちびっ子からも大人気‼︎
たくさんできるので、ハロウィンにも!
このレシピの生い立ち
パンプキンスープが大好きで、買うと高いから作ってしまおう!ということで初チャレンジ(*´ェ`*)
濃厚で、美味しい★
隠し味にヨーグルト入れてます♡
簡単★濃厚パンプキンスープ
濃厚で簡単★かぼちゃのスープ!
かぼちゃの甘味と隠し味でちびっ子からも大人気‼︎
たくさんできるので、ハロウィンにも!
このレシピの生い立ち
パンプキンスープが大好きで、買うと高いから作ってしまおう!ということで初チャレンジ(*´ェ`*)
濃厚で、美味しい★
隠し味にヨーグルト入れてます♡
作り方
- 1
かぼちゃをゴロゴロと適当に切る。
小さく切れば、それだけ早く柔らかくなるよ。 - 2
切ったかぼちゃを沸騰したお茹で柔らかくなるまで茹でる。
※袋に入れて電子レンジで7分くらいチンすると、時短にもなるよ♪ - 3
かぼちゃが柔らかくなったらボールに移して、潰す。
私は皮も付いたままやるのが好きです^^ - 4
そして牛乳、隠し味のヨーグルトを入れる。
※ヨーグルトは液体を入れないで‼︎酸っぱくなってしまいます‼︎ - 5
ペロッと味見してみて、かぼちゃのザラザラ感が気になる人は裏ごししてね★
ヨーグルトがダマになるので、裏ごしをオススメ‼︎ - 6
鍋に移して、弱火にかけコンソメを投入。
溶け切ったら味見して、もっと甘くしたければ砂糖を、緩くしたければ牛乳を入れてね♪ - 7
冷やしても美味しいし、出来たての温かいままも美味しい(*´ェ`*)
今回はこのヨーグルトを使ってヘルシーに‼︎
コツ・ポイント
分量は目分量で、自分好みに足すだけ、混ぜるだけ‼︎
コンソメ入れてから焦げないように弱火で混ぜてね★
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