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【鮭と甘酢生姜の混ぜご飯♪】
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【鮭と甘酢生姜の混ぜご飯♪】-レシピのメイン写真

【鮭と甘酢生姜の混ぜご飯♪】

madamーyuri
madamーyuri @cook_40070002

甘酢生姜がお味のアクセントになっています。お弁当のご飯にしても綺麗ですよ〜♪今回は紅鮭使用です。
このレシピの生い立ち
冷凍庫に頂き物の鮭がたくさん♪ご飯に混ぜ込み冷凍しておくと、お弁当にも使えて便利なので♪

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冷凍庫に頂き物の鮭がたくさん♪ご飯に混ぜ込み冷凍しておくと、お弁当にも使えて便利なので♪

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madamーyuri
madamーyuri @cook_40070002

甘酢生姜がお味のアクセントになっています。お弁当のご飯にしても綺麗ですよ〜♪今回は紅鮭使用です。
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冷凍庫に頂き物の鮭がたくさん♪ご飯に混ぜ込み冷凍しておくと、お弁当にも使えて便利なので♪

甘酢生姜がお味のアクセントになっています。お弁当のご飯にしても綺麗ですよ〜♪今回は紅鮭使用です。
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材料

2人分
  • 【材料】
  • 甘塩鮭切り身 2切れ
  • 炊いたご飯 お茶碗2膳分
  • 甘酢生姜 30g
  • 大葉 6枚
  • 白炒り胡麻 大匙1程
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作り方

  1. 1

    大葉は千切りにして水にさらしておき、甘酢生姜も千切りにしておきます。

  2. 2

    鮭を焼きます。

  3. 3

    ご飯をボールに入れ、大葉の半量、甘酢生姜、焼いて骨と皮を外し粗くほぐした鮭、白炒り胡麻を加えてさっくり混ぜます。

  4. 4

    器に盛って、残りの大葉を飾り完成です♪

コツ・ポイント

鮭が細かくなり過ぎないようにさっくり混ぜる事くらいでしょうか？鮭の粗くほぐした身が見えた方が美味しそうに見えますよ♪

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madamーyuri
madamーyuri @cook_40070002
2013/10/09 00:37に公開

このレシピのキーワード

ご飯 大葉 切り身 甘塩鮭

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