豚肉はぶつ切り。フライパンで表面に焼き色を付けます。

キャベツはおおきめのざく切り。たまねぎはくし形に切ります。

活力鍋に豚肉と野菜、ニンニクをいれて、【煮汁】の材料を混ぜ合わせた物を入れます。

高圧にセットして強火にかけます。
振り子がシュンシュンと振れたら、弱火にで２分加圧します。

ピンが下がったら蓋を開けて、強火で少し煮込んだらできあがり。