糸コン意外な使い方★さっぱりたまごサラダ

糸コン意外な使い方★さっぱりたまごサラダ-レシピのメイン写真

糸コン意外な使い方★さっぱりたまごサラダ

JA全農たまご @cook_40069978

糸コンがとたまご、カイワレ大根が絡んでおいしい簡単サラダ★
このレシピの生い立ち
糸こんにゃくを使った簡単サラダです。
１品プラスにも便利です★

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材料

3～4人分

糸こんにゃく１袋（180ｇ）
ごま油(炒め用) 大さじ1
たまご２個
かいわれ大根 1/2パック（20ｇ）
マヨネーズ大さじ2
ポン酢大さじ1と1/2
ミニトマト適量

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作り方

1
糸こんにゃくを1～2ｃｍ程度に切り、水けをきる。
熱したフライパンにごま油をひき、糸こんにゃくを炒める。
2

時々水分をクッキングペーパーで拭き取る。
全体に油が回ったら、取りだす。
3

2のフライパンをさっとふき、溶いた卵を炒めて、取りだす。
4
ボウルに2と3を入れ、マヨネーズとポン酢を加えて和える。皿に盛り付け、カイワレ大根をのせれば完成！

コツ・ポイント

①糸こんにゃくは食べやすいように切る。
②炒めている時に出る水分は、クッキングペーパーでしっかり拭き取る。
→拭かないと水っぽさが出ます。

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JA全農たまご @cook_40069978

2017/02/14 09:37に公開

JA全農たまごです。おいしいたまご料理をご紹介します！コック帽をかぶっているのは「オムレッツくん」です！SNSもチェックしてみてね♬(◎＾＾◎)FB：https://www.facebook.com/homme.letsツイッター：https://twitter.com/jz_tamago

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このレシピのキーワード

卵サラダかいわれミニトマト卵糸こんにゃく

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