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サーモンのクリームパスタ・レモン風味。
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サーモンのクリームパスタ・レモン風味。-レシピのメイン写真

サーモンのクリームパスタ・レモン風味。

きよみんーむぅ
きよみんーむぅ @kiyomin_muu

くどくなりがちなクリームパスタ。
レモン風味でとっても爽やかなお味です。
クリームパスタが苦手な方にもお勧めです。
このレシピの生い立ち
お洒落なカフェで食べたこのパスタが美味しかったので。

くどくなりがちなクリームパスタ。
レモン風味でとっても爽やかなお味です。
クリームパスタが苦手な方にもお勧めです。
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お洒落なカフェで食べたこのパスタが美味しかったので。

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サーモンのクリームパスタ・レモン風味。

きよみんーむぅ
きよみんーむぅ @kiyomin_muu

くどくなりがちなクリームパスタ。
レモン風味でとっても爽やかなお味です。
クリームパスタが苦手な方にもお勧めです。
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材料

2人分
  • パスタ 120g
  • サーモン 80~100g
  • しめじ 1/2房
  • バター 15g
  • ◎牛乳 100cc
  • ◎生クリーム 150cc
  • ◎パルメザンチーズ 大さじ3~4
  • ◎顆粒コンソメ 小さじ1/2
  • 塩・胡椒 少々
  • レモン 1/4個
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作り方

  1. 1

    パスタはたっぷりのお湯で表記の時間、茹でておく。

    • サーモンのクリームパスタ・レモン風味。作り方1写真
  2. 2

    サーモンは食べやすい大きさに切っておく。
    しめじは小房に分けておく。

    • サーモンのクリームパスタ・レモン風味。作り方2写真
  3. 3

    フライパンにバターを入れて火を付け、サーモンとしめじを入れてサッと炒める。

    • サーモンのクリームパスタ・レモン風味。作り方3写真
  4. 4

    フライパンに◎を入れる。
    茹でておいたパスタを入れて絡める。
    塩・胡椒で味を整える。

    • サーモンのクリームパスタ・レモン風味。作り方4写真
  5. 5

    食べる直前にレモンを絞ってどうぞ。

    • サーモンのクリームパスタ・レモン風味。作り方5写真

コツ・ポイント

フレッシュなサーモンならば、炒めるのはサッとでいいです。
パルメザンチーズの量は、普通では大さじ3でOKです。
お好きな方は、大さじ4でもいいと思います。

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きよみんーむぅ
きよみんーむぅ @kiyomin_muu
2017/02/14 09:35に公開
料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。手軽に、簡単に、美味しく!をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。YouTube、はじめました^^「きよみんーむぅチャンネル」【ライブドアブログ】『きよみんーむぅのゆる~いまいにち』http://kiyomin-muu.blog.jp/
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このレシピのキーワード

パスタ シメジ サーモン 生クリーム バター 牛乳 レモン

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