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鶏もも肉と野菜のオイスターソース炒め
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鶏もも肉と野菜のオイスターソース炒め-レシピのメイン写真

鶏もも肉と野菜のオイスターソース炒め

シンタクママ
シンタクママ @cook_40204367

味付けが、子どもたちは、大好きで喜んで、よく食べてくれます♪
このレシピの生い立ち
買い物にいけなかったから、思い付きであるもので…。

蓋をして蒸す間に野菜の水分がでるので、味付けが薄くなる感じがするけど、あけて混ぜながら焼く間に少し水分を飛ばしながら、それでも足りなかったらオイスターソースを足すとよい感じ。

味付けが、子どもたちは、大好きで喜んで、よく食べてくれます♪
このレシピの生い立ち
買い物にいけなかったから、思い付きであるもので…。

蓋をして蒸す間に野菜の水分がでるので、味付けが薄くなる感じがするけど、あけて混ぜながら焼く間に少し水分を飛ばしながら、それでも足りなかったらオイスターソースを足すとよい感じ。

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鶏もも肉と野菜のオイスターソース炒め

シンタクママ
シンタクママ @cook_40204367

味付けが、子どもたちは、大好きで喜んで、よく食べてくれます♪
このレシピの生い立ち
買い物にいけなかったから、思い付きであるもので…。

蓋をして蒸す間に野菜の水分がでるので、味付けが薄くなる感じがするけど、あけて混ぜながら焼く間に少し水分を飛ばしながら、それでも足りなかったらオイスターソースを足すとよい感じ。

味付けが、子どもたちは、大好きで喜んで、よく食べてくれます♪
このレシピの生い立ち
買い物にいけなかったから、思い付きであるもので…。

蓋をして蒸す間に野菜の水分がでるので、味付けが薄くなる感じがするけど、あけて混ぜながら焼く間に少し水分を飛ばしながら、それでも足りなかったらオイスターソースを足すとよい感じ。

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材料

四人~六人前
  • 鶏のモモ肉 三枚
  • キャベツ 小さめ半分
  • 玉葱 一個
  • マヨネーズ 大さじ山盛り3
  • オイスターソース 大さじ山盛り5~8
  • しょうゆ 小さじ1
  • ゴマ油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    一口大にきる

  2. 2

    鶏の皮を下にしてカリッと焼く

  3. 3

    とり肉裏返す

  4. 4

    玉ねぎとキャベツどっさりのっけて、野菜がしんなりするまで蓋をする

  5. 5

    しんなりしてきたら、マヨネーズとオイスターソースを入れてませながら焼く

  6. 6

    味がたりなかったら、オイスターソースを足す

  7. 7

    香りが残るように最後にゴマ油としょうゆ入れて、混ぜる

  8. 8

    出来上り

    • 鶏もも肉と野菜のオイスターソース炒め作り方8写真

コツ・ポイント

鶏の皮をかりっとさせる。
鶏肉焼けたらどさっと野菜を入れて蓋をして放置時間があるから、料理がらくちん。
しょうゆとゴマ油の薫りを最後に入れて残す。

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シンタクママ
シンタクママ @cook_40204367
2017/02/14 09:36に公開

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