作り方
- 1
マーガリン、卵は常温に戻しておく。
小麦粉にココアを混ぜ ふるっておく。
砂糖も計っておく - 2
マーガリンをボールに入れホイッパーで良く混ぜる
- 3
マーガリンに砂糖を加えて更に混ぜる
卵も入れて良く混ぜる - 4
振るった小麦粉とココアをマーガリンのボールにいれ、ゴムベラでボールのふちから大きく一周し、切る用にさっくりと混ぜる。
- 5
わりとやわらかいので、練らないように気を付けてね
ちょっと粉っぽいかなぁ～くらいでも 何となくまとまってたらOK - 6
ラップに包み、綿棒で平らにして冷蔵庫に30分位いれ、やすませる
- 7
オープンを160℃に余熱
- 8
冷蔵庫で休ませた生地を型を抜いてやく
160℃で20分
出来上がり
コツ・ポイント
粉類は振るっておくこと、粉類を混ぜる時は、練らずに切るように
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