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魔法のだし塩で手早くチンジャオロースー
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魔法のだし塩で手早くチンジャオロースー-レシピのメイン写真

魔法のだし塩で手早くチンジャオロースー

マンマまんま
マンマまんま @cook_40211023

香味野菜を用意しなくても、魔法のだし塩で辛さと香りが味わえる簡単おいしいチンジャオロースーです!
このレシピの生い立ち
少ない牛肉でもしっかりメインのおかずにしたくて、在庫のピーマンと合わせてチンジャオロースーにしました。
ハマっている魔法のだし塩ならば、振り掛けただけで中華風の味わいになるので、夫が帰宅してから作り始めても10分弱で完成です。

香味野菜を用意しなくても、魔法のだし塩で辛さと香りが味わえる簡単おいしいチンジャオロースーです!
このレシピの生い立ち
少ない牛肉でもしっかりメインのおかずにしたくて、在庫のピーマンと合わせてチンジャオロースーにしました。
ハマっている魔法のだし塩ならば、振り掛けただけで中華風の味わいになるので、夫が帰宅してから作り始めても10分弱で完成です。

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魔法のだし塩で手早くチンジャオロースー

マンマまんま
マンマまんま @cook_40211023

香味野菜を用意しなくても、魔法のだし塩で辛さと香りが味わえる簡単おいしいチンジャオロースーです!
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少ない牛肉でもしっかりメインのおかずにしたくて、在庫のピーマンと合わせてチンジャオロースーにしました。
ハマっている魔法のだし塩ならば、振り掛けただけで中華風の味わいになるので、夫が帰宅してから作り始めても10分弱で完成です。

香味野菜を用意しなくても、魔法のだし塩で辛さと香りが味わえる簡単おいしいチンジャオロースーです!
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少ない牛肉でもしっかりメインのおかずにしたくて、在庫のピーマンと合わせてチンジャオロースーにしました。
ハマっている魔法のだし塩ならば、振り掛けただけで中華風の味わいになるので、夫が帰宅してから作り始めても10分弱で完成です。

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材料

2人分
  • 牛肉(切り落としなど) 120g
  • ピーマン 4個
  • ★魔法のだし塩ドラゴンスパイス 小1(半量ずつ2回に分けて使う)
  • ●醤油 大1
  • ●みりん 大2
  • 片栗粉 適量
  • ■サラダ油 小1
  • ■ゴマ油 小1
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作り方

  1. 1

    牛肉を細切りして、★の調味料を1/2をもみこみ、片栗粉をまぶしておく。

  2. 2

    ピーマンも半割してから細切りしておく。

  3. 3

    フライパンに■の油を熱してピーマンをさっと炒め、半生状態くらいで別皿に取り出しておく。

  4. 4

    3のフライパンに1の牛肉を入れて火を通す。そこに3のピーマンを加え、●と★で味を調える。

コツ・ポイント

ピーマンは炒めすぎずシャキシャキ感が残る程度に炒めます。食べて美味しく緑色もきれいです。

竹の子を入れても美味しいですが、竹の子を用意するのは価格的にも大変ですので、我が家では普段の料理にはその分ピーマンを多めに入れています。

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マンマまんま
マンマまんま @cook_40211023
2017/03/01 01:04に公開

このレシピのキーワード

チンジャオロース 牛肉 片栗粉 ピーマン スパイス

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