簡単アーモンドサブレ +紅茶風味 ♪
Cookyquem @cook_40214646
Sablés aux amandes.
サクサクで簡単なサブレ♪
アーモンドの香ばしさと紅茶の風味を二倍楽しめます！
このレシピの生い立ち
アーモンドプードルがたくさんあり、普通の紅茶クッキーをアレンジして作ってみました。半分の生地は紅茶を混ぜずにアーモンドの香ばしさを楽しんで！
簡単アーモンドサブレ +紅茶風味 ♪
Sablés aux amandes.
サクサクで簡単なサブレ♪
アーモンドの香ばしさと紅茶の風味を二倍楽しめます！
このレシピの生い立ち
アーモンドプードルがたくさんあり、普通の紅茶クッキーをアレンジして作ってみました。半分の生地は紅茶を混ぜずにアーモンドの香ばしさを楽しんで！
アプリでひらく作り方
- 1
⚫の材料をボールに入れゴムベラでまぜる。ふるいも泡立て器も不要！
- 2
溶かしバターを1のボールに入れ、手で生地がしっかりまとまりなめらかになるまで混ぜる。
- 3
2の生地を半分にして二つに分ける。2の半分の生地に細かく刻んだ紅茶の葉を混ぜる。
-
- 4
紅茶入り、ブレーン生地の二種をそれぞれ直径4cm程度の棒状にまとめ、ラップに包み冷蔵庫で15分以上寝かせる。
- 5
棒状の生地の形を整え、厚さ5㎜程度に包丁で切り、クッキングシートをのせた天板に並べる。
- 6
オーブンで予熱無し。170℃で18分〜20分で焼き挙げる！
コツ・ポイント
生地を冷蔵庫で寝かし、生地をなじませ硬くするのがサクサクで形が整うポイント！急ぐ時は冷凍庫で硬くしてもOK !
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