ふわふわおいしい！つくね串
ねこつま @cook_40098106
手順は簡単！
混ぜて焼くだけで、おいしいつくね串のできあがり！
このレシピの生い立ち
焼き鳥屋さんに行かなくてもおいしいつくねが家で食べたかったので･･･。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉＋ねぎ＋しょうがをフードプロセッサにかけます。
※フードプロセッサがない場合は鶏ひき肉を利用し、あとはみじん切り。 - 2
手順1の食材をボールに移し、味噌＋とき卵＋パン粉を加えてこねる。
- 3
1時間ほど連冷蔵庫で休ませ、4等分か6等分にする。
- 4
手で握って形成しながら串につけ、コンロのグリルで両面を焼いてできあがり！
コツ・ポイント
・グリルで焼くときに、中火で様子を見ながら焼いてください。
・食べるときはお好みで塩でもポン酢でも。（うちは薄味なのでそのまま食べます）
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