ふわふわ大葉の味噌つくね

monemaruku
monemaruku @cook_40018669

味がしっかりついた大葉味噌つくねです。
このレシピの生い立ち
お弁当レシピで作りました。

ふわふわ大葉の味噌つくね

味がしっかりついた大葉味噌つくねです。
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お弁当レシピで作りました。

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材料

4人分
  1. 鶏ひき肉 400g
  2. ねぎ(みじん切り) 1/2本
  3. ◎パン粉 大さじ8
  4. ◎酒 大さじ4
  5. ◎マヨネーズ 小さじ4
  6. ◎味噌 小さじ2
  7. ◎きざみしょうが 小さじ2
  8. 大葉 8枚
  9. サラダ油 小さじ2
  10. 大さじ2

作り方

  1. 1

    ビニール袋に鶏ひき肉と◎を入れてよく混ぜ、8等分にします。

  2. 2

    丸めて大葉を貼り付けておきます。フライパンにサラダ油を熱し、つくねを並べて中火で3分焼きます。

  3. 3

    返して酒を入れて蓋をし、弱火で5分火がとおるまで蒸し焼きにします。お皿に盛り付けます。

  4. 4

    お弁当にもオススメです。

コツ・ポイント

ビニール袋で混ぜると楽チンです。

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monemaruku
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旦那さん、双子、ラッセンの継ぐ子ピリカの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています!料理とパン教室のライセンスとベジタブル&フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理教室の講師をしています! 皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡マイペースクックですがよろしくお願い致します。
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