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鮭とほうれん草のクリームパスタ
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鮭とほうれん草のクリームパスタ-レシピのメイン写真

鮭とほうれん草のクリームパスタ

indiansun
indiansun @cook_40073416

簡単!手抜きクリームパスタです。
低脂肪乳を使ってカロリーOFF♪
このレシピの生い立ち
家にあるもの・冷蔵庫にあるもので簡単パスタ。

簡単!手抜きクリームパスタです。
低脂肪乳を使ってカロリーOFF♪
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鮭とほうれん草のクリームパスタ

indiansun
indiansun @cook_40073416

簡単!手抜きクリームパスタです。
低脂肪乳を使ってカロリーOFF♪
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材料

1人分
  1. 生鮭 1切れ
  2. ほうれん草 2〜3本
  3. しめじ 1パック
  4. たまねぎ 中1/4個
  5. スパゲティー 90〜100g
  6. ★牛乳 or 低脂肪乳 100cc 〜 150cc
  7. ★コンソメ【粉末】 小さじ1/2
  8. 塩・こしょう 少々
  9. シエロオリーブオイル 大さじ1〜【適量】
  10. 飾り【お好みで】
  11. 生バジル 適量
  12. 粉チーズ・生クリーム 適量
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作り方

  1. 1

    ほうれん草は洗い。食べやすい大きさにざく切り。
    しめじは、食べれない所を取り、ほぐしておく。
    たまねぎは、薄くスライス。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルしき、鮭を入れ。蓋をし、両面火が通るまで蒸焼きにする。
    ※ラップをかけレンジでチン♪で手抜き!

  3. 3

    ② のフライパンから鮭を取り出し、身を軽くほぐしながら骨を取り除いておく。

  4. 4

    フライパンにたまねぎを入れしんなりするまで炒める。
    ほうれん草・しめじを加え、さらに炒める。

  5. 5

    鍋にたっぷりの水・塩を適量入れ。
    お湯をわかし、パスタをゆでる。
    ※固めに!
    茹であがり2分前位。

  6. 6

    ④ に★の調味料・
    ③ のほぐし骨を取り除いた鮭を入れ混ぜ。
    味見をし、塩・こしょうで味を整える。

  7. 7

    ⑥ に固めに茹でたパスタを入れ。
    絡め混ぜながら、
    好みの固さになるまで炒め煮る。

  8. 8

    器に盛りつけ。
    飾りつけたら、出来上がり♪

コツ・ポイント

※塩辛い鮭の場合は、塩抜きをしてから調理して下さいね!
※生鮭は、モノによって塩分量が違うので ⑥ で必ず味見をし、それから塩・こしょうで味を整えて下さい。 塩辛い場合は、牛乳で調節を!
※しめじは、油をすうのでオイルの入れ過ぎ注意!

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indiansun
indiansun @cook_40073416
2009/08/23 14:56に公開
東京をはなれ、どっ!田舎に引っ越しました!↓(>_<)↓田舎なので、海産物やら野菜やら食べきれないくらいの食材をもらいます。上手に食材を消費をするためにいつもCOOKPADにお世話になってます♪美味しいものヘルシーなもの大歓迎!!!
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