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*簡単!豚こまとなすの甘辛炒め*
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*簡単!豚こまとなすの甘辛炒め*-レシピのメイン写真

*簡単!豚こまとなすの甘辛炒め*

soraaa
soraaa @cook_40111467

少ない材料ですぐできます( ´ ▽ ` )パパッと炒めるだけ!
このレシピの生い立ち
家にあるもので簡単にごはんにあうおかずを作りたかったのでヽ(・∀・)ノ面倒くさいことは嫌なのです。。笑

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*簡単!豚こまとなすの甘辛炒め*

soraaa
soraaa @cook_40111467

少ない材料ですぐできます( ´ ▽ ` )パパッと炒めるだけ!
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材料

1人分
  • 豚こま 50g
  • なす 1本
  • 玉ねぎ(小さめ) 1/2個
  • 片栗粉 適量
  • ★醤油、酒、みりん、砂糖 各大さじ1
  • 白ごま、刻みネギ お好みで
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切り、なすは薄く輪切りにする。小さめの乱切りでも。食べやすい大きさに(^^)

  2. 2

    ビニール袋になすと豚こまと片栗粉を入れてシャカシャカ振る。※片栗粉は少しでいいです。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、豚こまを炒める。

  4. 4

    色が変わってきたらなすと玉ねぎをいれる。

  5. 5

    なすと豚こまにこんがり焼き色がついたら★を入れてタレがからんだら完成!!お好みでネギとごまをかけてくださいね♪

コツ・ポイント

*最初に片栗粉をまぶすことでタレにとろみがつくため、水溶き片栗粉などいらないのです( ´ ▽ ` )ノ

*調味料を入れた時点で味見をして、お好みで醤油などを足してください!

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soraaa
soraaa @cook_40111467
2013/10/06 06:52に公開
福岡出身、大分住みです*働きながらなので簡単で美味しいごはんを♫食べるのも作るのも好きです♫よろしくお願いします(*^^*)
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このレシピのキーワード

炒めもの なす 片栗粉 酒 豚こま 玉ねぎ

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