耳をそぎ落とします。耳は、冷凍して別の料理に使いましょう。パンでグラタンに使うと便利。

ここで裏ワザ。食パンを30秒電子レンジにかけます！ほんのり、温まって柔らかくなり、液がすぐに染み込みます。

卵をよくとき、牛乳、砂糖、バニラエッセンスをいれ、よく混ぜます。

冷凍保存可能ですので、ラップに丁寧に包んで保存すれば、忙しい朝も、軽く温めるだけで立派な朝ごはんです。