すりおろしリンゴが決め手！絶品豚生姜焼き
ジェニぃ @cook_40090774
生姜の他に、リンゴと玉ねぎのすりおろしを入れた醤油だれは、フルーティーな風味と自然な甘みがクセになる。とにかく旨いです！
このレシピの生い立ち
私が小さい頃から食べ続けてきた、料理人の母の鉄板レシピ。なんと旦那のお母さんもほぼ同じ作り方で同じ味だったという偶然もあり、旦那も大好きなメニューです。これを食べたら他のは食べられないくらいハマるかも！
すりおろしリンゴが決め手！絶品豚生姜焼き
生姜の他に、リンゴと玉ねぎのすりおろしを入れた醤油だれは、フルーティーな風味と自然な甘みがクセになる。とにかく旨いです！
このレシピの生い立ち
私が小さい頃から食べ続けてきた、料理人の母の鉄板レシピ。なんと旦那のお母さんもほぼ同じ作り方で同じ味だったという偶然もあり、旦那も大好きなメニューです。これを食べたら他のは食べられないくらいハマるかも！
作り方
- 1
ボールに☆の材料、調味料をすべて合わせておく。
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- 2
フライパンを温めてサラダ油を引き、肉を重ならないように並べて、強火で両面を焼く。
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- 3
ボールに合わせておいたタレを流し入れ、肉に絡めて少し熱したら、出来上がり！！
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- 4
2013.10.17 豚生姜焼きの人気検索で1位になりました！
- 5
2014.2.24
話題入りしました♫作っていただいた皆様、ありがとうございます！
コツ・ポイント
難しいコツはなし！リンゴと玉ねぎのフルーティーな甘みが勝手にお肉を美味しくしてくれます☆リンゴの種類によって甘みや酸味が違うので、味を見て甘みが足りなければ、みりんや砂糖を足すなどして調節してください。
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すりおろしリンゴを使うことでいつもの生姜焼きがフルーティな甘みを纏います。お子様も食べやすいフルーツおかずかと思います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19042624
