ムネ肉の中華丼。

Name: ムネ肉の中華丼。
Yield: 一人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ムネ肉 １００グラムくらい; 玉ねぎ 1/2; 小松菜 ２～３束くらい; キクラゲ お好きなだけ; 塩 少々; 酒 小さじ２くらい; 片栗粉 小さじ２くらい; ★鶏がらスープ 適量; ★醤油 小さじ２; ★オイスターソース 小さじ１; ★砂糖 小さじ１; ラー油 たっぷり

フレンチロリータ @cook_40212365

ムネ肉がふっくらジューシーに。野菜は何でも美味しいと思います＾＾キクラゲはコリコリしてて美味しいので、入れるのおススメ。
このレシピの生い立ち
ムネ肉を簡単に美味しく食べたくて。

ムネ肉の中華丼。

フレンチロリータ @cook_40212365

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材料

一人分

ムネ肉１００グラムくらい
玉ねぎ 1/2
小松菜２～３束くらい
キクラゲお好きなだけ
塩少々
酒小さじ２くらい
片栗粉小さじ２くらい
★鶏がらスープ適量
★醤油小さじ２
★オイスターソース小さじ１
★砂糖小さじ１
ラー油たっぷり

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作り方

1

ムネ肉を食べやすい大きさに切る。ビニール袋に入れて、塩、酒をふるって少し置く。焼く直前に片栗粉を入れて揉みこむ。
2

玉ねぎを薄切りに、小松菜を食べやすい長さに切る。キクラゲは水で戻す。
3

フライパンにごま油を引いて、ムネ肉を焼く。焼き色が付いたら、玉ねぎ、小松菜を入れてしんなりするまで炒める。
4

★で味付けし、全体に行き渡ったら火を止める。
5
ご飯を持った器に載せれば出来上がり。ピリ辛が大好きなので、食べる直前にラー油をたっぷりかけていただきました☆

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つくれぽ

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フレンチロリータ @cook_40212365

2009/08/29 07:01に公開

自分のために、目にも身体にも美味しいゴハンを目指してます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　海外旅行には、食のために行きます。タイ料理は大好物。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　イギリスにちょっと住んでた間に、ポテトと甘いヨーグルトとショートブレッドが好きになりました。食べすぎ注意。　　　　　　　　　　　ブログもしてます。　　　　　http://ameblo.jp/saori0921/

このレシピのキーワード

丼小松菜片栗粉キクラゲ酒玉ねぎ鶏胸肉

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