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出汁が効いてるやきうどん!
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出汁が効いてるやきうどん!-レシピのメイン写真

出汁が効いてるやきうどん!

ぽてまる太郎
ぽてまる太郎 @cook_40054008

出汁かおる上品焼きうどん(^^)
このレシピの生い立ち
こってり焼きうどんもいいけど、いつもと違った味をと(^^)

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ぽてまる太郎
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材料

二人分
  • 豚バラ(挽き肉でも) 100g
  • ニンジン 半分
  • キャベツ 二枚
  • 玉ねぎ 半分
  • めんつゆ 大2
  • 和風だし 小1
  • 紅しょうが 適量
  • ネギ 適量
  • 油 大2
  • 酒 大1
  • 水 50㏄
  • はながつお 1パック
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作り方

  1. 1

    キャベツは一口大にきり、玉ねぎを薄切りに。
    ニンジンは縦半分にきりうすく

  2. 2

    豚肉は五センチ幅くらいに切る。
    大2の油をフライパンにいれ、強火でまず豚肉を炒め軽く火が通ったら野菜をすべていれる。

  3. 3

    野菜が柔らかくなったらうどんをいれ、水、だしの素、めんつゆ、花がつお、酒をいれほぐしながら炒める。

  4. 4

    皿に盛り、ネギと紅しょうがをのせたら完成(^^)

コツ・ポイント

はながつおからもお出汁が出るように、水を入れた時に一緒にまぜ混みます(^^)

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ぽてまる太郎
ぽてまる太郎 @cook_40054008
2013/10/04 05:41に公開
ぽて丸太郎です☆毎日happy毎日がイベント♡友達や家族、大事な人へ、そして自分のために思うがままお料理(o´艸`)お料理苦手な方や大雑把でも出来ちゃうあるもので簡単レシピがメイン^^つくれぽ嬉しく観ております♡♡
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このレシピのキーワード

焼きうどん ねぎ 豚肉 ひき肉 にんじん キャベツ 酒 玉ねぎ

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