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マロニーと鶏ひきの甘辛炒め
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マロニーと鶏ひきの甘辛炒め-レシピのメイン写真

マロニーと鶏ひきの甘辛炒め

ずずまま
ずずまま @cook_40065870

栄養たっぷりの鶏肉を使って、疲労回復・滋養強壮!冷蔵庫に残っているお野菜を何でも入れちゃおう♪
このレシピの生い立ち
鶏ひきを美味しく簡単に何か調理できないかと考えて。

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ずずまま
ずずまま @cook_40065870

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材料

4-5人分
  • 鶏ひき肉 100g
  • マロニー 100g
  • ピーマン 3個
  • にんじん 1本
  • だしの素 大1
  • ●砂糖 大1弱
  • ●醤油 大2弱
  • ●みりん 大3弱
  • 白胡麻 適量
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作り方

  1. 1

    野菜を千切りにする。その間にお湯を沸騰させその中にマロニーを入れ8分。

  2. 2

    中華なべを熱して、その中に鶏ひき肉を入れぽろぽろになるまで炒める。

  3. 3

    2の鍋で余分な脂が出るのでキッチンペーパーなどで吸い取る。

  4. 4

    野菜、よくお湯を切ったマロニーを鶏肉の入っている鍋に入れ一緒に炒める。

  5. 5

    火を弱めてだしの素、●の調味料を合わせ、4の鍋に入れ混ぜ合わせる。全体に調味料が混ぜ合わさったら火を止める。

  6. 6

    最後に白胡麻を好きなだけ振り掛け、混ぜ合わせて出来上がり。熱いうちにお召し上がりください♪

コツ・ポイント

冷蔵庫に残っている野菜何でも(なす、玉葱、きのこ等)入れても美味しく出来ると思います。

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ずずまま
ずずまま @cook_40065870
2009/09/03 03:58に公開
7年以上のアメリカ生活を終えて日本で子育てしながら、家族に美味しく身体に良い料理を心がけて毎日作ってます。 
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このレシピのキーワード

炒めもの にんじん ピーマン マロニー とりひき肉

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