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我が家のオムレツ-レシピのメイン写真

我が家のオムレツ

ほづみっく
ほづみっく @cook_40047487

我が家の定番料理の一つです。
写真はケチャップのかけ方失敗しましたが・・・(^^;
味はばっちりです。
このレシピの生い立ち
私の家でオムレツというと昔からこれでした。

我が家の定番料理の一つです。
写真はケチャップのかけ方失敗しましたが・・・(^^;
味はばっちりです。
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私の家でオムレツというと昔からこれでした。

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ほづみっく
ほづみっく @cook_40047487

我が家の定番料理の一つです。
写真はケチャップのかけ方失敗しましたが・・・(^^;
味はばっちりです。
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私の家でオムレツというと昔からこれでした。

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写真はケチャップのかけ方失敗しましたが・・・(^^;
味はばっちりです。
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材料

15cmのフライパンで1枚分
  1. 鶏モモ 1/2枚
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. 人参 1/4個
  4. マッシュルーム 2~3個
  5. バター 10g
  6. 塩コショウ 少々
  7. 卵 L2個
  8. 牛乳 大さじ2
  9. バター 10g
  10. トマトケチャップ 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大、玉ねぎ、マッシュルームは薄切り、人参は千切りにする。

  2. 2

    熱したフライパンにバター10gを溶かし鶏肉を炒める

  3. 3

    肉の色が変わったら野菜を入れてさらに炒め、塩こしょうで味を調える

  4. 4

    卵を器に割りいれ牛乳を加え軽くとく

  5. 5

    別のフライパンにバター10gを溶かし、強火のまま卵を入れフライパンをゆすりながらさいばしで軽く混ぜる

  6. 6

    半熟になったところで上から3の具をちらし、ふたをして火を止め20秒ほどおきなじませる

  7. 7

    フライパンに平皿を裏返しにかぶせお皿を抑えたままひっくり返す

  8. 8

    ケチャップをかけて出来上がり。食べるときはスプーンなどで各々取り分けて食べます。

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ほづみっく
ほづみっく @cook_40047487
2009/09/14 23:49に公開
以前からお菓子作りは好きだったのですが、実家を出たのを機に料理への意欲がますます上昇。いろんな料理作りたいです。
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