そうめんで野菜たっぷりヘルシー豆乳パスタ
pinkpoet @cook_40046805
やさいた～っぷりでかさましです☆たくさん食べてもヘルシー♡
このレシピの生い立ち
ランチにパスタが食べたくなったけど、パスタがない～(＠_＠;)すると、夏の残りの半田そうめんを発見！…ということでそうめん使ってみました☆
そうめんで野菜たっぷりヘルシー豆乳パスタ
やさいた～っぷりでかさましです☆たくさん食べてもヘルシー♡
このレシピの生い立ち
ランチにパスタが食べたくなったけど、パスタがない～(＠_＠;)すると、夏の残りの半田そうめんを発見！…ということでそうめん使ってみました☆
作り方
- 1
キャベツはざく切り、ピーマンは細切り、にんじんは薄い短冊切り、玉ねぎは縦に薄切り、鶏ささみは一口サイズに切ります。
- 2
熱したフライパンに鶏ささみ、野菜類を加えて蒸し焼きにします。
- 3
しんなりしたら、コンソメスープの素を加え、なじんだら豆乳を加えます。
- 4
そうめんは表記されている時間よりも短めにゆでてざるにあげておきます。
- 5
4を3に加えてからめ、塩で味をととのえます。
- 6
最後に黒コショウを振って完成で～す♡
コツ・ポイント
黒コショウをたっぷり振ると少しぴりっとするので、ひかえめに振る方がいいかも＾＾
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