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さっぱりトマトパスタ
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さっぱりトマトパスタ-レシピのメイン写真

さっぱりトマトパスタ

まはたはた
まはたはた @cook_40201917

家で作ったトマトを使いました。
このレシピの生い立ち
シエロ「エクストラバージンオリーブオイル」のモニタープレゼントで頂いたパスタとオリーブオイルで作りました。

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まはたはた
まはたはた @cook_40201917

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シエロ「エクストラバージンオリーブオイル」のモニタープレゼントで頂いたパスタとオリーブオイルで作りました。

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材料

一人分
  1. パスタ(1.6㎜) 一人分
  2. ○りんご酢 大さじ1/2~1
  3. ○しょうゆ 大さじ1/2~1
  4. ○砂糖 小さじ1弱
  5. プチトマト 5個くらい
  6. にんにく ひとかけ
  7. 大葉 2~3枚
  8. シエロオリーブオイル 小さじ1くらい
  9. とうがらし(輪切り) 少々
  10. シーチキン 1/2缶
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作り方

  1. 1

    プチトマトは4等分に、にんにくはみじん切り、大葉は千切にする。お湯を準備し、パスタゆでる。

  2. 2

    フライパンに、オイル(サラダ油でもオリーブオイルでもOK)・とうがらし、にんにくをいれ、香りが出るまで弱火で熱する。

  3. 3

    フライパンにシーチキン・プチトマトをいれ、少し形が崩れてきたら○の調味料を加え、2~3分煮込む。ここでお酢の酸味を飛ばす

  4. 4

    パスタとゆで汁大匙1~2を3にいれ、絡める。お皿に盛ったらシエロオリーブオイルをまわしかけ、大葉をちらしてできあがり。

コツ・ポイント

お酢が苦手な方は分量少なめで。最後にエクストラバージンオリーブオイルを入れると、食べるときに爽やかなオリーブの香りが口に広がり、酸味がさらにマイルドに感じられます。

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まはたはた
まはたはた @cook_40201917
2009/08/23 22:50に公開
はじめまして今年3月に結婚することになりました。一人暮らしが長かったので、簡単な食事は作れますが、毎日3食作るとなると・・・。こちらで皆さんのレシピを参考に、毎日の食事を充実させていきたいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19040281
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