さっぱりトマトパスタ
まはたはた @cook_40201917
家で作ったトマトを使いました。
このレシピの生い立ち
シエロ「エクストラバージンオリーブオイル」のモニタープレゼントで頂いたパスタとオリーブオイルで作りました。
さっぱりトマトパスタ
家で作ったトマトを使いました。
このレシピの生い立ち
シエロ「エクストラバージンオリーブオイル」のモニタープレゼントで頂いたパスタとオリーブオイルで作りました。
作り方
- 1
プチトマトは4等分に、にんにくはみじん切り、大葉は千切にする。お湯を準備し、パスタゆでる。
- 2
フライパンに、オイル(サラダ油でもオリーブオイルでもOK)・とうがらし、にんにくをいれ、香りが出るまで弱火で熱する。
- 3
フライパンにシーチキン・プチトマトをいれ、少し形が崩れてきたら○の調味料を加え、2~3分煮込む。ここでお酢の酸味を飛ばす
- 4
パスタとゆで汁大匙1~2を3にいれ、絡める。お皿に盛ったらシエロオリーブオイルをまわしかけ、大葉をちらしてできあがり。
コツ・ポイント
お酢が苦手な方は分量少なめで。最後にエクストラバージンオリーブオイルを入れると、食べるときに爽やかなオリーブの香りが口に広がり、酸味がさらにマイルドに感じられます。
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