作り方
- 1
大根は(好みで皮をむき)薄い半月又はイチョウ切りにして、塩をふり軽く揉んで水分を切る。
- 2
ほうれん草は軽く茹でて水にさらし、よく水を絞って５センチ位に切る。
- 3
野菜をお皿に盛り付け、きざみ海苔をのせて、好みのドレッシングをかけて完成。
コツ・ポイント
大根は塩で揉みすぎない事。
ほうれん草は茹で過ぎない事。
ドレッシングは和風か中華風が美味しいです。個人的にはピエトロが1番合うと思います。
かつおぶしトッピングもおいしい☆
キッチンちゅーか炊事場？いやいや流し？みたいな？(*´∀｀*)ケチケチ調理が好きです♬モットーは「お金も手間もかけずに美味しいものを！」です…って実は今、そんな真面目に料理やってないんだけど…(^_^;)でもハマったらすごいけど(これって飽きっぽいのかな？)マイペースでぼちぼちやってます♪
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