さつまいもを１センチ角に切って数分水にさらしておく。

耐熱容器に水気を切ったさつまいもを広げ、レンジで３分ほど加熱する。

ボウルに水と砂糖を入れ、泡立て器で混ぜて溶かす。

薄力粉、青汁、BPを一緒に3のボウルにふるい入れ、ヘラで切り混ぜる。