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海老とニラともやしのシャキシャキ中華炒め
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海老とニラともやしのシャキシャキ中華炒め-レシピのメイン写真

海老とニラともやしのシャキシャキ中華炒め

ピーさんの゚ー゚゚
ピーさんの゚ー゚゚ @kitchen_935432

海老のプリップリ感とニラのシャキシャキと風味、もやしのシャキシャキを生かした手早く作れる中華炒めです(^o^)♪ウマー
このレシピの生い立ち
冷凍にいっぱいある海老とニラともやしを使って
手早くできる炒めもので、とろみがついてるのをと思って作りました。

海老のプリップリ感とニラのシャキシャキと風味、もやしのシャキシャキを生かした手早く作れる中華炒めです(^o^)♪ウマー
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海老とニラともやしのシャキシャキ中華炒め

ピーさんの゚ー゚゚
ピーさんの゚ー゚゚ @kitchen_935432

海老のプリップリ感とニラのシャキシャキと風味、もやしのシャキシャキを生かした手早く作れる中華炒めです(^o^)♪ウマー
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冷凍にいっぱいある海老とニラともやしを使って
手早くできる炒めもので、とろみがついてるのをと思って作りました。

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材料

4人分
  • 海老 8尾
  • ニラ 1束
  • もやし 1袋
  • (A)
  • 水 50ml
  • コンソメスープの素 1/2個
  • 醤油 大さじ1
  • 塩 小さじ1/3弱
  • 片栗粉 小さじ1
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作り方

  1. 1

    海老は皮をむいて背ワタを取る。ニラは4cm幅に切る。もやしはよく洗って水気を切っておく。(A)を混ぜ合わせておく。

    • 海老とニラともやしのシャキシャキ中華炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンを熱してラダ油を入れて強火で海老を表裏に焼き色を付けて、ニラ、もやしを入れて油が回るまで炒めて(A)を入れる。

    • 海老とニラともやしのシャキシャキ中華炒め作り方2写真
  3. 3

    片栗粉に火が入り、とろみが出るまで炒めたら出来上がり♪

コツ・ポイント

(2)で(A)を入れる時に、片栗粉が下にたまっているので、再度よく混ぜ合わせてから入れてね。

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ピーさんの゚ー゚゚
ピーさんの゚ー゚゚ @kitchen_935432
2009/10/21 11:18に公開
簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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このレシピのキーワード

炒めもの エビ ニラ もやし 片栗粉

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