きんぴらごぼうを作る（分量は作りやすい量で約倍量です）。ニンジンとゴボウを縦５ｃｍの細切りにする。

フライパンにごま油を熱し、強火で炒める。

調味料を合わせて、2に加え、火を弱めて汁がなくなるまで炒める。

白ゴマをかける。

海藻麺は水で洗い、水気を切る。

春巻きの皮を広げ、4と5を順に中央にのせて、手前・左右の順に包み、残りは巻いて水溶き小麦粉をつけて端をとめる。

揚げ油でカラッときつね色になるまで揚げる。