シシャモのチーズ焼き

kazu3838
kazu3838 @cook_40075107

シシャモをお洒落に食べたくて、チーズで焼いてみました。タバスコでもいいし、やっぱり七味でもいい感じ！
このレシピの生い立ち
シシャモをワインのツマミにしたくてチーズで焼いてみました。トマトソースを使ってもいいかも。

シシャモのチーズ焼き

みれいく's cooksnap of when they made シシャモのチーズ焼き.
みれいく's cooksnap of when they made シシャモのチーズ焼き.
しまんちゅ44's cooksnap of when they made シシャモのチーズ焼き.
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シシャモをお洒落に食べたくて、チーズで焼いてみました。タバスコでもいいし、やっぱり七味でもいい感じ！
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シシャモをワインのツマミにしたくてチーズで焼いてみました。トマトソースを使ってもいいかも。
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材料

2人分
  1. 子持ちシシャモ 10匹
  2. スライスチーズ 2枚
  3. 胡椒 少々
  4. ハーブソルト 少々
  5. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    シシャモに胡椒、ハーブソルトを振っておく。フライパンにオリーブオイルを入れ、中火で温める。シシャモを並べ入れる。

  2. 2

    シシャモに両面焼き色がついたら、スライスチーズをのせ、蓋をして2分ぐらい蒸し焼きにする。

  3. 3

    フライ返しで崩れないように皿に盛り、七味をかける。
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作るレシピは基本、酒のつまみがほとんどです。居酒屋で勉強し、家で復習（？）します。大事にしているのは旬のモノを美味しく食べること。最近は献立を作ることにはまってます。みなさんの献立が参考になります。少しでも美味しく見えるよう努力。バランスと見映え。これが目標！頂いたつくレポのお礼をするのを忘れている場合が多いです。笑って許してください。Cookpadデビュー：2013/06/24
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