ホケミで簡単！バナナチョコマフィン
hawaiianママ @cook_40192768
朝食にオヤツに♪
このレシピの生い立ち
朝ごはん用に、簡単に出来るマフィンを〜と。ホケミもバナナもたいていストックがあるので！
ホケミで簡単！バナナチョコマフィン
朝食にオヤツに♪
このレシピの生い立ち
朝ごはん用に、簡単に出来るマフィンを〜と。ホケミもバナナもたいていストックがあるので！
作り方
- 1
バナナ1本はフォークの背でつぶします
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- 2
もう1本は、縦半分に切り厚さ3〜5mm程度の半月切りにしておきます
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- 3
マーガリンをレンジ弱2〜3分でチンして溶かし、オーブンを170度で余熱しておきます
- 4
潰したバナナに、マーガリン、砂糖、チョコチップを入れて混ぜます
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- 5
ホットケーキミックスと牛乳を入れてさっくりと混ぜます。混ざったら最後に半月切りにしたバナナを加えさっと混ぜます
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- 6
紙型を入れたマフィン型に等分に入れます
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- 7
170度に余熱しておいたオーブンにいれ、20〜25分、焼き色を見ながら焼くと出来上がり♪
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コツ・ポイント
生地はあまり混ぜ過ぎないように♪完熟バナナを使うと、より美味♪
チョコチップの代わりにクルミを刻んでいれても美味！オーブンに入れる前に、蜂蜜を少しずつたらして焼いたら、表面がカリカリとなって美味しさアップ♪
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