バターを計量し、耐熱皿に入れてラップをしないで電車レンジ600Wで1分加熱しておく。すぐに、オーブンを170℃に予熱開始

ボールに卵を割り入れ、砂糖をよく泡立て機で混ぜる。（砂糖が溶けない場合は、ボールを湯煎して人肌に温めて溶かす）

2に、豆乳とフォークで潰した混ぜバナナを入れよく混ぜる。ホットケーキミックスを入れて、ゴムベラで混ぜる。

3に溶かしバターとチョコチップを入れてゴムベラで艶良くなるまで混ぜる。
マフィン型にマフィン紙を敷き、均等に分ける。

予熱が終わったオーブンで、170℃25分焼く。