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KALDIで大豆たっぷりイエローカレー
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KALDIで大豆たっぷりイエローカレー-レシピのメイン写真

KALDIで大豆たっぷりイエローカレー

くまを。
くまを。 @cook_40200964

大豆食品を出来るだけたくさん食べたい。ダイエットにもなるよう油を加えず、簡単に作りたい、というズボラ料理法です。
このレシピの生い立ち
骨粗鬆症やコレステロールに効くと言う大豆食品。いろいろメニューを模索中です。KALDIのタイカレーシリーズがSALEになることも多いし、何より簡単で美味しいので使いました。

大豆食品を出来るだけたくさん食べたい。ダイエットにもなるよう油を加えず、簡単に作りたい、というズボラ料理法です。
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骨粗鬆症やコレステロールに効くと言う大豆食品。いろいろメニューを模索中です。KALDIのタイカレーシリーズがSALEになることも多いし、何より簡単で美味しいので使いました。

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KALDIで大豆たっぷりイエローカレー

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くまを。 @cook_40200964

大豆食品を出来るだけたくさん食べたい。ダイエットにもなるよう油を加えず、簡単に作りたい、というズボラ料理法です。
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骨粗鬆症やコレステロールに効くと言う大豆食品。いろいろメニューを模索中です。KALDIのタイカレーシリーズがSALEになることも多いし、何より簡単で美味しいので使いました。

大豆食品を出来るだけたくさん食べたい。ダイエットにもなるよう油を加えず、簡単に作りたい、というズボラ料理法です。
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材料

3人分
  • イエローカレーの素 1パック
  • 人参 1/2本
  • 大豆フレークまたは鶏胸肉挽肉 100g
  • 大豆の水煮 1袋190g
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作り方

  1. 1

    人参を茹で、袋に入れて手で粗く潰す。

  2. 2

    鶏挽肉を皿に薄く伸ばして入れ、ラップをかけてチンする。冷めたらラップの上から粗くほぐす。

  3. 3

    鍋にイエローカレーの素をあけ、煮立つ手前で挽肉、人参、大豆の水煮を投入し、弱火でコトコト煮る。

    • KALDIで大豆たっぷりイエローカレー作り方3写真
  4. 4

    挽肉を使わずに大豆フレークの場合は、ここで乾いたまま投入する。
    トロッとしたキーマカレーくらいになったら完成。

コツ・ポイント

特にありません。コトコト煮て味をなじませることくらいです。

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くまを。
くまを。 @cook_40200964
2017/02/14 12:16に公開

このレシピのキーワード

カレー 大豆 ひき肉 にんじん 鶏胸肉

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