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甘〜っ☆ひじき煮
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甘〜っ☆ひじき煮-レシピのメイン写真

甘〜っ☆ひじき煮

り~mama
り~mama @cook_40073024

甘~いひじきが好きっ♪
このレシピの生い立ち
うちの甘いひじきには大豆が必須~☆
厚揚げを入れたら食べ応えのあるひじき煮の完成~っ♪

甘~いひじきが好きっ♪
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うちの甘いひじきには大豆が必須~☆
厚揚げを入れたら食べ応えのあるひじき煮の完成~っ♪

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甘〜っ☆ひじき煮

り~mama
り~mama @cook_40073024

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うちの甘いひじきには大豆が必須~☆
厚揚げを入れたら食べ応えのあるひじき煮の完成~っ♪

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材料

  • 芽ひじき 20g(1袋)
  • 人参 1/4個くらい
  • こんにゃく 板こん1/4くらい
  • 厚揚げ 1個
  • 大豆の水煮 1袋
  • 水 2カップ
  • 鰹だし(顆粒) 小さじ1強
  • 砂糖 大さじ6~
  • 醤油 大さじ5
  • みりん 大さじ3
  • 塩 2つまみ
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    ひじきは水で戻す。
    こんにゃくと厚揚げを適当に切り、お湯をかけ、人参は適当に切っておく。
    大豆は水洗いする。

    • 甘〜っ☆ひじき煮作り方1写真
  2. 2

    水と鰹だし、他調味料を合わせ、よく混ぜておく。

    • 甘〜っ☆ひじき煮作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油をひき、大豆以外の材料を入れて炒める。

    • 甘〜っ☆ひじき煮作り方3写真
  4. 4

    合わせておいた調味料を入れ、大豆を入れたら中火でグツグツ煮ていく。

    • 甘〜っ☆ひじき煮作り方4写真
  5. 5

    煮汁が減ってきたかなーくらいで味の調整をし、決まったら火を止めて出来上がりぃ♪

    • 甘〜っ☆ひじき煮作り方5写真
  6. 6

    いい感じに染みてる~( *´艸`)♫

    • 甘〜っ☆ひじき煮作り方6写真

コツ・ポイント

出来上がったら蓋をしておいて、冷えたくらいが味が染みて美味ですΣd(゚∀゚d)

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り~mama
り~mama @cook_40073024
2009/09/03 07:30に公開
熊本県在住です。毎日のご飯作り、楽しんでやってます(o^ー^)oルン♪
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このレシピのキーワード

煮物 大豆 ひじき にんじん こんにゃく 厚揚げ

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