たらこクリームうどん

MIKATCH4
MIKATCH4 @cook_40097481

バターと隠し味のオイマヨでお店の味に!
ソースはパスタにも使えます!
このレシピの生い立ち
パスタの代わりに冷凍うどんを使って、牛乳のクリームソースで簡単ランチに。

たらこクリームうどん

バターと隠し味のオイマヨでお店の味に!
ソースはパスタにも使えます!
このレシピの生い立ち
パスタの代わりに冷凍うどんを使って、牛乳のクリームソースで簡単ランチに。

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材料

一人分
  1. 冷凍うどん 一袋
  2. たらこ 1/2腹
  3. ★バター 大さじ1
  4. 牛乳 50ml
  5. ★醤油 小さじ1/2~1
  6. マヨネーズ 少々
  7. オイスターソース 少々
  8. 刻み海苔ネギ大葉 お好みで

作り方

  1. 1

    うどんを袋の表示通り茹で始めます。

    たらこはほぐしておきます。

  2. 2

    ★を器に入れて混ぜ、レンジでバターが溶けるまで温めます。

  3. 3

    たらこを入れ、マヨネーズとオイスターソースを一周まわしかけ、よく混ぜます。

  4. 4

    茹で上がったうどんをしっかり湯切りして、ソースとあえ、好みの薬味を乗せたら完成です。

コツ・ポイント

醤油の量はたらこや明太子の辛さをみて、調整して下さい。

牛乳を豆乳にしたり、生クリームにしてもOKです。

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