簡単☆いちごジャム

つくあい
つくあい @cook_40098417

妹にもらった無農薬の新鮮ないちごを使ってジャムを作りました。
このレシピの生い立ち
新鮮ないちごを美味しく保存。

簡単☆いちごジャム

ひれまま's cooksnap of when they made 簡単☆いちごジャム.
ひれまま's cooksnap of when they made 簡単☆いちごジャム.
げんぞ's cooksnap of when they made 簡単☆いちごジャム.
つくあい
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妹にもらった無農薬の新鮮ないちごを使ってジャムを作りました。
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材料

4~5人分
  1. いちご　 250グラム
  2. 砂糖 100グラム
  3. レモン汁 1/2個分

作り方

  1. 1

    分量の砂糖といちごを混ぜてまんべんなく混ぜておく。

  2. 2

    2時間ほど置いてこれぐらいに水気が出たら鍋に移す。

  3. 3

    中火にかけながらぐつぐつと煮立てる。

  4. 4

    いちごは好みの大きさに潰しながら灰汁を取って煮立てる。

  5. 5

    とろみがついたら出来上がり！

コツ・ポイント

灰汁は丁寧に取っておいたほうが美味しく出来ます。冷めてくるとジャム特有のとろみもつくのでOK!
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はじめまして。結婚して料理を始めてはまっています。最近はお弁当も作っているので色々とおかずのレシピを教えてください。
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