甘トロっ！大根のホイル焼
皮つきチョコバナナ @cook_40136785
塩麹を塗って焼くだけ。
ふろふき大根のようなトロトロ大根を一個から簡単につくれます。
このレシピの生い立ち
一人分のふろふき大根を作る。
甘トロっ！大根のホイル焼
塩麹を塗って焼くだけ。
ふろふき大根のようなトロトロ大根を一個から簡単につくれます。
このレシピの生い立ち
一人分のふろふき大根を作る。
作り方
- 1
大根を約2.5cmの厚さで輪切りに。
皮をむいて、裏表に隠し包丁を格子状に入れる。 - 2
大根に塩麹をまんべんなく塗る。
- 3
アルミホイルで包み魚焼きグリルで焼く。
弱火20〜25分＊強火は麹が焦げる場合があります。
- 4
串を刺さして固いところがないか確認する。
＊ホイルは丁寧に開けてください。硬ければホイルを閉じて焼いてください。
-
- 5
お好みで和からしを添えて完成です。
-
コツ・ポイント
特にありません。
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