HB☆マーブルチョコブレッド
Motto. @cook_40208058
折り込みシートなしでもマーブルができますよ♪パウンド型を使ったミニ食パンです。
このレシピの生い立ち
マーブルの食パンを手軽に作ってみたくて♪
HB☆マーブルチョコブレッド
折り込みシートなしでもマーブルができますよ♪パウンド型を使ったミニ食パンです。
このレシピの生い立ち
マーブルの食パンを手軽に作ってみたくて♪
作り方
- 1
HBにチョコレートシロップ以外の材料をすべて入れ、一次発酵までおまかせ。
- 2
生地を取り出し、軽くガス抜きをしたら２等分してまるめてベンチタイム１５分。
- 3
再び軽くガス抜きをしたら長方形にのばす。
- 4
チョコレートシロップを塗り、手前からクルクル巻く。
- 5
巻き終わりをしっかり閉じたら、スケッパーで６等分にカット。もう１つも同様に。
- 6
パウンド型にバターを塗ったら、５をランダムに入れる。４０度で４０分二次発酵。
- 7
溶き卵を塗ったら２１０度にあたためたオーブンで１５分焼いて出来上がり♪
コツ・ポイント
チョコレートシロップは塗りすぎると巻いた時にベチョっとでてきてしまうので加減して下さい。巻き終わりの部分を２センチほどあけて塗るのもポイント。チョコレートをジャムなどにかえてもいいかも♪
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