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浸し豆♪
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浸し豆♪-レシピのメイン写真

浸し豆♪

himeღ
himeღ @cook_40067289

祖母がずっと作り続けていた浸し豆。
私もほぼ同じように作れるようになりました。箸休めや晩酌にぜひ。
このレシピの生い立ち
祖母が毎日食卓に並べていた浸し豆。
よく食べていましたし、体にもいいし。
祖母と同じ味で再現できたと思います！

祖母がずっと作り続けていた浸し豆。
私もほぼ同じように作れるようになりました。箸休めや晩酌にぜひ。
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祖母が毎日食卓に並べていた浸し豆。
よく食べていましたし、体にもいいし。
祖母と同じ味で再現できたと思います！

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浸し豆♪

himeღ
himeღ @cook_40067289

祖母がずっと作り続けていた浸し豆。
私もほぼ同じように作れるようになりました。箸休めや晩酌にぜひ。
このレシピの生い立ち
祖母が毎日食卓に並べていた浸し豆。
よく食べていましたし、体にもいいし。
祖母と同じ味で再現できたと思います！

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私もほぼ同じように作れるようになりました。箸休めや晩酌にぜひ。
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材料

  • 浸し豆(大豆) ２００ｇ
  • 塩 小さじ１
  • 醤油 大さじ１
  • みりん 大さじ１
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作り方

  1. 1

    浸し豆のは水に８時間以上浸しておく。
    暑い時期は冷蔵庫に入れておくのをお勧めします。

  2. 2

    圧鍋に浸した水ごと入れる。水は豆より５㎝位かぶるように加える。塩、醤油、みりんを加える。

  3. 3

    圧力鍋の蓋をします。圧がかかったら５分で火を止める。
    自然に圧が抜けるまでそのままで。

  4. 4

    圧が抜けて冷めたら蓋をあけて出来上がり♪♪

  5. 5

    アレンジレシピ：酢の物に大豆を加えても美味しかったです♪

コツ・ポイント

時間も５分ですし特にありません。

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himeღ
himeღ @cook_40067289
2013/10/04 04:43に公開
❤関東在住♡ 旦那さんと子供と三人暮らしＬＯＶＥ：体に優しい料理　　　　　パン　　　　　お菓子　　　　　旅行＆テニス　　　　　♡みなさんのレシピを見ながら日々勉強しています。♡保育園で栄養士をしていたのでその経験を生かしたレシピも♡ ✿❀♡どうぞ宜しくお願いします♡❀ ✿♡最近レシピ見直し中です
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大豆

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