娘が大好きなたまごのワカメスープ
ぴーたー @cook_40056880
優しい味のワカメスープです。
このレシピの生い立ち
なんとなく娘が好きなものばかりを入れてスープにしたら美味しかったので載せることにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄切り、人参は千切り、豆腐は1㎝角切り、ワカメは食べやすい大きさに切り、卵は溶いておきます。
- 2
お鍋に水、鶏ガラスープの素、玉ねぎ、人参、ワカメを入れて火にかけます。
- 3
沸騰したら醤油を入れて味をみてから豆腐を入れます。沸騰したら溶き卵を流しいれます。
- 4
ゴマ油をたらして、器に入れて、すりゴマか入りゴマを入れて出来上がりです。
コツ・ポイント
鶏ガラスープの素とワカメで美味しい出汁になるので、醤油は少なくて大丈夫だと思いますが、3で味見をして物足りないようなら胡椒などを入れてください。
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