ピリ辛★キャベツ・ネギ・メンマの中華和え
Ｒｏｓｅ２７ @cook_40211180
冷蔵庫で冷やしている間に、何度もつまみ食いしちゃいました(笑)
このレシピの生い立ち
ラーメンのトッピングに使ったメンマと冷蔵庫にあったキャベツでできるメニューをと考えました。
ピリ辛★キャベツ・ネギ・メンマの中華和え
冷蔵庫で冷やしている間に、何度もつまみ食いしちゃいました(笑)
このレシピの生い立ち
ラーメンのトッピングに使ったメンマと冷蔵庫にあったキャベツでできるメニューをと考えました。
作り方
- 1
キャベツは、耐熱皿にいれラップをして、約１分レンジでチンして、食べやすい大きさにカットする。
- 2
ネギは、縦半分に切り、千切りにする。メンマも同じ細さに千切りにする。
- 3
お酢・めんつゆ・辛子を混ぜ、水気を切ったキャベツ、めんつゆ、メンマを入れて、混ぜる。
- 4
最後に、ごま油で香り付けをし、冷蔵庫で冷やす。
- 5
水気を軽く切って、盛り付ける。お好みで糸唐辛子を添えて・・・。
コツ・ポイント
※ゆでた豚肉、鶏肉などを加えるとボリュームアップします。
※冷やし中華に載せてもおいしいです。
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