酒の肴や箸休めに…このレシピの生い立ちキャベツを沢山いただいたので…
ざく切りにしたキャベツ・太めの千切りにしたブロッコリーの茎・もやしをたっぷりのお湯でサッと茹でる。
茹でた具材をザルにあけ、熱いうちにウェイパーと混ぜ合わせる。
2にごま油・酢を加え、器に盛ったら、ちぎった海苔を乗せて出来上がり。
具材が温かいウチにウェイパーと和えないと混ざりにくいのですが、水切りをしっかりしないと味がぼやけてしうので要注意！！
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