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フランスパンで贅沢*ラスク
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フランスパンで贅沢*ラスク-レシピのメイン写真

フランスパンで贅沢*ラスク

Mme*Pierre
Mme*Pierre @cook_40045010

カリッとサクッと美味しいラスク。実はとっても簡単に作れちゃうんです!美味しくて幸せ〜*たくさん作ったらプレゼントにも♪
このレシピの生い立ち
お土産で食べたラスクが美味しかったので、もっと食べたくなって、手作りしてみました。オーブンで焼くというより乾燥させるつもりでじっくり弱火で焼いて下さい。粗熱がとれるとカリッ、サクッとなります。

カリッとサクッと美味しいラスク。実はとっても簡単に作れちゃうんです!美味しくて幸せ〜*たくさん作ったらプレゼントにも♪
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お土産で食べたラスクが美味しかったので、もっと食べたくなって、手作りしてみました。オーブンで焼くというより乾燥させるつもりでじっくり弱火で焼いて下さい。粗熱がとれるとカリッ、サクッとなります。

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フランスパンで贅沢*ラスク

Mme*Pierre
Mme*Pierre @cook_40045010

カリッとサクッと美味しいラスク。実はとっても簡単に作れちゃうんです!美味しくて幸せ〜*たくさん作ったらプレゼントにも♪
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お土産で食べたラスクが美味しかったので、もっと食べたくなって、手作りしてみました。オーブンで焼くというより乾燥させるつもりでじっくり弱火で焼いて下さい。粗熱がとれるとカリッ、サクッとなります。

カリッとサクッと美味しいラスク。実はとっても簡単に作れちゃうんです!美味しくて幸せ〜*たくさん作ったらプレゼントにも♪
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材料

3〜4人分
  • フランスパン 2/1本位
  • バターかマーガリン 適量
  • 砂糖 適量
  • シナモンやココア、抹茶等 小さじ1/2ずつ位
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作り方

  1. 1

    フランスパンを7mm〜1cm位の薄切りにする。バゲットならそのまま、バタール等太い物は縦半分に切ってから薄切りにする。

  2. 2

    バターかマーガリンを塗り、その上から砂糖をかける。オーブンを160℃に余熱する。

  3. 3

    その上から砂糖をかける。三温糖やきび砂糖なら素朴な味わいに。グラニュー糖なら上品な感じに仕上がります。

    • フランスパンで贅沢*ラスク作り方3写真
  4. 4

    砂糖大さじ1にシナモンやココア小さじ1/2を混ぜてからかけても美味しくできます。オーブンで12〜13分焼いて出来上がり!

    • フランスパンで贅沢*ラスク作り方4写真

コツ・ポイント

バターやマーガリンはお好みで有塩でも無塩でも。有塩で作ると甘塩っぱくて美味♪

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Mme*Pierre
Mme*Pierre @cook_40045010
2012/05/27 03:21に公開
料理研究が趣味のマダム*ピエールです。親子3代海外駐在経験有。アメリカで習ったお料理をベースにカンタンで美味しくオシャレなお料理をめざして作っています。*つくれぽトータル1200件突破感謝♡「エビとオクラのコンソメゼリー」2011年8/20ピックアップレシピ、2013年8月31日つくれぽ100に!写真のバラは、マダム ピエール オジェという品種です。
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このレシピのキーワード

ラスク 抹茶 ココア シナモン バター

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