ボールに玉子を割り入れ、よくかき混ぜます。

次に温めた牛乳を入れ、よくかき混ぜる。

何度か泡がなくなるまでこす。ココットにシロップを入れる。

生地を入れ、フライパンに、ココットの半分くらいの水を入れ、アルミホイルで蓋をして、フライパンに蓋をする。

今回は、市販のメイプルシロップをカラメルがわりに。