白菜とハムの胡麻マヨマスタードサラダ
fumicoco @cook_40035497
生で食べる白菜は甘くてみずみずしい！鍋やお味噌汁に飽きたらサラダで召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
新聞に載っていた白菜の胡麻あえ、我が家流に味を変えていったらどんどん材料がシンプルになり(笑)、立派なサラダに変身しました。
アプリでひらく作り方
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白菜は5ミリ幅の細切りにして塩水にしばらく浸し、しっかり水気を絞る。
ハムは、白菜と同じ幅の細切りにする。 -
- 2
ボウルに1を入れ、○を加える。味見して物足りなければ胡椒を少々。
よく混ぜて味をなじませればできあがり！
コツ・ポイント
白菜の水気をしっかり切って下さい。
2の工程で塩を入れると水が出るので、胡椒のみとしています。
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