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白菜と鶏団子の和風ミルクスープ
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白菜と鶏団子の和風ミルクスープ-レシピのメイン写真

白菜と鶏団子の和風ミルクスープ

シヲリ
シヲリ @cook_40118895

いつものコンソメスープとは一味変えてみて…。具も和風です♪
このレシピの生い立ち
牛乳が半端に150ccだけ残ってしまって、最近コンソメスープを作ったばっかりだったので、和風っぽくしてみました。

いつものコンソメスープとは一味変えてみて…。具も和風です♪
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牛乳が半端に150ccだけ残ってしまって、最近コンソメスープを作ったばっかりだったので、和風っぽくしてみました。

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シヲリ
シヲリ @cook_40118895

いつものコンソメスープとは一味変えてみて…。具も和風です♪
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牛乳が半端に150ccだけ残ってしまって、最近コンソメスープを作ったばっかりだったので、和風っぽくしてみました。

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材料

2人分
  • 鶏肉団子(鶏もも肉) 8個
  • 白菜 1/4個
  • きのこ類 1/2パック
  • 牛乳 150cc
  • 水 150cc
  • だしの素 2袋(10g)
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作り方

  1. 1

    白菜ときのこを切ります。(白菜は芯の部分は小さめに、葉の部分は大きめに)

    • 白菜と鶏団子の和風ミルクスープ作り方1写真
  2. 2

    鶏肉団子(鶏もも肉)を炒め、追加で白菜の芯の部分も炒めます。

    • 白菜と鶏団子の和風ミルクスープ作り方2写真
  3. 3

    白菜の芯が少し透明になりしんなりしてきたら、きのこと葉の部分を加えて炒めて、ふたをして3分位煮ます。

    • 白菜と鶏団子の和風ミルクスープ作り方3写真
  4. 4

    白菜から水分が出てきたら、水、牛乳、だしの素を加えて更に3~5分煮たら完成です^^

コツ・ポイント

鶏もも肉は、唐揚げ用パックのを使えば楽かな~と思います。

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シヲリ
シヲリ @cook_40118895
2013/10/03 13:02に公開
小食な2人ご飯。久しぶりにまたレシピはじめました、宜しくお願いします。少しは成長したかな?あと、基本的に特別なものを使わずに、通常家にあるもので作りたいと思っています。お魚は切り身で泳いでいると信じたい素人です。よかったら作ってみてください。
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このレシピのキーワード

スープ 鶏団子 白菜 キノコ 鶏もも肉 牛乳

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