油揚げの豚ひき肉挟み焼き

Name: 油揚げの豚ひき肉挟み焼き
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 油揚げ（おいなり用） ５枚; ☆豚ひき肉 １５０ｇ; ☆白ネギ（小口切り） １本分; ☆お酒・お味噌・お砂糖・生姜のすりおろし 各小１; ☆オイスターソース（orお醤油） 小１／２; ☆溶き卵 １／２個分; ☆お塩 小１／３; 青ネギの小口切り 適量; サラダ油 適量

acchin721 @cook_40037648

おつまみにも最適！
こんがり焼いてどうぞ～～
このレシピの生い立ち
挟んでみたかったので。。

油揚げの豚ひき肉挟み焼き

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おつまみにも最適！
こんがり焼いてどうぞ～～
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材料

２人分

油揚げ（おいなり用）５枚
☆豚ひき肉１５０ｇ
☆白ネギ（小口切り）１本分
☆お酒・お味噌・お砂糖・生姜のすりおろし各小１
☆オイスターソース（orお醤油）小１／２
☆溶き卵１／２個分
☆お塩小１／３
青ネギの小口切り適量
サラダ油適量

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作り方

1

油揚げは一つだけ切り込みを入れて袋状態になるようにし、熱湯をかけて油抜きをしておく。
2

ボールに☆を入れて捏ねて５等分にして、揚げに詰め、おさえて四角になるように形を整える。
3

フライパンにサラダ油をしき、こんがりと中まで火が通るように両面焼き上げ、まな板にあげ、半分に切ってお皿に盛る。
4

青ネギを散らして出来上がり！

コツ・ポイント

味が薄ければポン酢やお醤油をかけてどう～～

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つくれぽ

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acchin721 @cook_40037648

2013/10/10 22:29に公開

お料理が大好き！旦那様も太鼓判のレシピをお届けしま～～す(^^)ブログはこちら→http://blogs.yahoo.co.jp/acchin721紅茶教室もやってます→http://acchin721.wix.com/tea-school-shangri-la　　　　　　　　　　→http://teashangrila.web.fc2.com/　

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豚ひき肉酒味噌油揚げ青ネギしょうが長ネギ

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