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簡単手抜き・博多風がめ煮
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簡単手抜き・博多風がめ煮-レシピのメイン写真

簡単手抜き・博多風がめ煮

kyoka2007
kyoka2007 @cook_40057816

食材を全て揃えると結構な値段になってしまうので、二人暮らしの我が家は、市販の筑前煮用の水煮してある根菜セットで作ります。
このレシピの生い立ち
いかに簡単にがめ煮を作るか…
手抜き満載レシピです。

食材を全て揃えると結構な値段になってしまうので、二人暮らしの我が家は、市販の筑前煮用の水煮してある根菜セットで作ります。
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簡単手抜き・博多風がめ煮

kyoka2007
kyoka2007 @cook_40057816

食材を全て揃えると結構な値段になってしまうので、二人暮らしの我が家は、市販の筑前煮用の水煮してある根菜セットで作ります。
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食材を全て揃えると結構な値段になってしまうので、二人暮らしの我が家は、市販の筑前煮用の水煮してある根菜セットで作ります。
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材料

4人分
  • 鶏肉 150g
  • れんこん 適量
  • ごぼう 適量
  • 里芋 適量
  • たけのこ 適量
  • 人参 適量
  • こんにゃく 適量
  • サラダ油 大さじ1
  • 醤油 大さじ3
  • みりん 大さじ2
  • 清酒 大さじ2
  • だし汁 1.5カップ
  • 砂糖 大さじ3
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作り方

  1. 1

    鶏肉は、一口大に切る。市販の根菜セット(我が家はたっぷり500g)は水洗いし、十分水を切る。

  2. 2

    鍋にサラダ油を熱し(我が家は油なし)鶏肉を炒める。
    根菜セットを加え、かるく炒める。

  3. 3

    具全体に油がなじんだらだし汁を加え、煮立ったら火を弱める。

  4. 4

    調味料を入れ、煮汁がなくなるまで15分ほど煮込む。

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kyoka2007
kyoka2007 @cook_40057816
2009/08/17 06:29に公開

このレシピのキーワード

がめ煮 里芋 鶏肉 ごぼう たけのこ にんじん れんこん こんにゃく

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