アプリでひらく作り方
- 1
いつもより固めに炊いて１０分蒸らし
寿司酢をつくる
ビネガー、レモン汁、グレープフルーツ、砂糖を溶かす - 2
米が熱いうちに酢を回しいれ切る様にまぜる うちわで扇ぎながら白ゴマも混ぜる
アボカドはうすぎりにする - 3
サーモンは薄切りにする
巻きすにラップをしてご飯を敷きのり、アボカド、サーモンの順に乗せ巻く - 4
はずすとカリフォルニアロールのように米が表面にでているので写真のようにアボカドサーモンの交互に表面に並べてラップで固める
- 5
ソースをつくる
マヨネーズと醤油をまぜラップかビニール袋に入れて 細く搾れるように口を切り上からかける
コツ・ポイント
わさびもほしいですね～
うれすぎたアボカドはくずれやすいです
巻くときにしっかりまけばカットの時に崩れないです
おいしいです
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