マーガリンをクリーム状になるまで泡だて器で混ぜ、水あめ・砂糖を加えてさらによく混ぜる。

かぼす果汁を加え、混ぜる。

薄力粉をふるって加え、ゴムベラでよく混ぜる。

およそ３０分ほど冷蔵庫でねかす。

好きな型で抜いて、１８０度に予熱したオーブンで１０～１５分焼く。