
作り方
- 1
ゼラチンを水大さじ4(分量外)でふやかしておく。
- 2
水を一度沸騰させ、火を止めて、インスタントコーヒー、砂糖、ふやかしたゼラチンを加えてしっかり混ぜる。
- 3
好みの型に流しこむ。
- 4
粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やし固める。
コツ・ポイント
砂糖は何でもいいのですが、ヨーグルトについてくる砂糖が1袋8gなので、5袋入れたらちょうどです。グラニュー糖だから溶けやすく、計量いらずで便利!
我が家は、コーヒーフレッシュをかけて食べますが、生クリームとミントを添えたらもっとオシャレ。
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