コーヒーゼリー
すずかけクック @cook_40301535
ゼラチンさえあれば簡単に出来るコーヒーゼリー、美味しく経済的です。
このレシピの生い立ち
いつの頃から作るようになったのか覚えていませんが、知人に教えてもらってから長年、我が家の定番のおやつです。簡単、美味しい、そして経済的なのが何よりです。
コーヒーゼリー
ゼラチンさえあれば簡単に出来るコーヒーゼリー、美味しく経済的です。
このレシピの生い立ち
いつの頃から作るようになったのか覚えていませんが、知人に教えてもらってから長年、我が家の定番のおやつです。簡単、美味しい、そして経済的なのが何よりです。
アプリでひらく作り方
- 1
粉ゼラチンはゼラチンの三倍の水に入れてふやかしておく
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- 2
コーヒー、ブランデー、砂糖の材料は量っておく
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- 3
水２cupを煮立たせ、砂糖を入れて溶かす。火を消してからふやかしておいたゼラチンを入れる
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- 4
ゼラチンが溶けているのを確認してコーヒー、ブランデーを入れる
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- 5
あら熱を取ってから型に入れて冷やし固める
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- 6
牛乳をかけていただきます。生クリームやコーヒフレッシュミルクでも勿論美味しいです
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- 7
コーヒーカップ等に流してもまた楽しいです
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コツ・ポイント
ふやかしたゼラチンは火を消してから入れてください。ゼラチンは煮ると固まりにくくなります。砂糖、コーヒーは好みの量に加減してください。子供用にはブランデーは入れなくても美味しいです。
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